【キャンプ飯】キャンプレシピまとめ

今までにキャンプで作ったキャンプ飯。

うちの娘たちは偏食・少食。

我が家のキャンプ飯は「手間がかからない」＋「確実に食べてくれる」のが大前提です。

過去数回のキャンプですが、今の所外れなしなので少しまとめておきたいと思います。

初回キャンプ
２回目キャンプ
- スペアリブのレシピ
３回目キャンプ
- カレー鍋のレシピ
まとめ

初回キャンプ

2020年秋に行った初キャンプ。初めてのキャンプなので本当に確実に100%食べるものにしました。

夜：BBQ（焼き肉・焼き野菜）
　　豚汁
　　焼きそば
朝：冷凍うどん

BBQは長女が張り切って焼くのもほとんどやってくれました。
自分で焼いたものはよく食べるよね。

ちなみに具材は全て事前にカット、豚汁用の味噌は１回分をラップに包んで、加熱以外のことは何もしなくていいようにしていきました！

朝ごはんにした冷凍うどんはつゆも具も全て付属しているものにしました。

保冷剤代わりにもなるし、朝ツルツルっと食べられていい感じでした！おすすめです！

２回目キャンプ

２回目は館山。海の近くだったので、途中の道の駅でハマグリを調達しました♪

昼：ホットドック
夜：焼き芋
　　焼きハマグリ
　　スペアリブ
　　餃子鍋
朝：冷凍うどん

お昼のホットドックは数日前にIKEAに行った際買っておいたもの。

餃子鍋は冷凍の水餃子と切った野菜をコンソメで煮込んだものです。

水餃子は娘たちは過去に食べたことがなくてちょっとチャレンジでした。嫌がったら餃子抜きで野菜スープにしてもいいかなと思っていましたが、キャンプ効果かたくさん食べました！

スペアリブが我が家的大ヒットだったので、レシピを書いておきます。

スペアリブのレシピ

＊事前準備
・スペアリブに切り込みを入れます。（骨側も少し切っておくと肉剥がれが良いです）
・鍋にたっぷりのお湯を沸かし、スペアリブを入れて灰汁を取りながら弱火で20分茹でます。
　（この時ねぎの青い部分を一緒に茹でると臭みが取れます）
・ジップロックに調味液を作り、茹で上がったスペアリブを入れて少し揉み込み、冷蔵庫へ。
　※調味液…すりおろし玉ねぎ1/4個分、ウスターソース大３、ケチャップ大２、醤油・蜂蜜大１、おろしニンニク・おろし生姜小１

＊当日
・朝クーラーBOXに入れて持っていきます。
・炭火で焼きます。既に火は入っているためいい感じに焼き色がついたら完成です♪

顔と指をベチャベチャにして食べてくれました。ううう嬉しい。。

３回目キャンプ

夜：焼き芋
　　スペアリブ
　　カレー鍋（〆にカレーうどん）
朝：ホットサンド

前回のキャンプで気に入ったスペアリブをこの時もリクエストされました。しめしめ。。

この時やったのはカレー鍋。カレーライスは好きですが、鍋は初体験です。

レシピはこちら

カレー鍋のレシピ

・肉と野菜を食べやすい大きさに切ります。
　お肉は火が通りやすいので豚肉の薄切りがおすすめ。
　野菜はニンジン、玉ねぎ、ジャガイモとキャベツ、ねぎ、キノコ類がおすすめです。
・ニンジン、ジャガイモと水を鍋に入れ、火にかけます。
・グツグツしてきたら肉と残りの野菜を入れて煮込みます。
・味付けは市販のカレールゥと麺つゆ。麺つゆ大２、カレールゥ2カケくらいから味を見ながら調整してください。

・具をそこそこ食べ終わったら〆にはカレーうどんがおすすめです。
　そのまま冷凍うどんを入れて煮込むだけでめちゃくちゃ美味しいですよ！